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商用洗碗機的構(gòu)造和原理揭秘—【太格機電】

作者： 編輯： Biu 來源： 發(fā)布日期： 2019.04.30
信息摘要：
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      商用洗碗機主要應用于餐廳、飯?zhí)?、酒店、餐具消毒中心等需要餐具清洗和消毒的場所?？焖俑咝撬囊淮髢?yōu)勢，同時還能降低使用人工的成本，受到許多餐飲企業(yè)的青睞。部分還沒接觸過商用洗碗機的朋友都對它的構(gòu)造和工作原理感興趣，那么太格機電就來給大家做個簡單的科普，讓更多的人了解商用洗碗機。

通道式洗碗機



      商用洗碗機 主要的結(jié)構(gòu)是由全不銹鋼機架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。商用洗碗機的工作原理是通過傳送系統(tǒng)，由輸送鏈排將餐盤、餐具、快餐盒、保溫箱、廣口瓶等產(chǎn)品首先進入循環(huán)熱水沖洗區(qū)，由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進行沖 洗，接著進入強力高溫沖洗的漂洗區(qū)，最后進入高溫凈水漂洗區(qū)，達到清洗、消毒和催干的效果，洗凈的廣口瓶、餐盤、餐具、保溫箱、周轉(zhuǎn)箱等，由人工從鏈排上 取出；電氣控制采用智能化數(shù)字儀表對洗滌全過程實施自動控制，使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對蒸汽換熱器或電加熱器、進水電磁閥等進行自動化控 制，設有門開關(guān)、溫度傳感器、急停開光等控制元氣件，有力的保證了設備的正常運轉(zhuǎn)。
        商用洗碗機特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境，洗碗機具備良好的滅菌，除菌功能，常規(guī)如大腸桿菌、葡萄球菌等，在60℃的溫度環(huán)境中保持 20分鐘，就能滅殺。乙肝等在 高溫下不易殺滅的病毒，靠反復沖刷、排水等過程將其徹底清除。同時，洗滌劑本身對各種細菌有良好的抑制作用。商用洗碗機是餐廳、飯?zhí)?、酒店、餐具消毒中?等場所洗碗的最理想選


揭蓋式洗碗機


  南寧市太格機電設備有限公司 ，多年專注廣西洗碗機租賃，南寧商用洗碗機維修，商用廚具維修，商用洗碗機租賃，洗碗機銷售為一體的解決方案服務商，可為廣西地區(qū)用戶提供商用廚房設備、水吧設備及原料解決方案。如果您對我們的 洗碗機租賃感興趣，請聯(lián)系我們：400-8828-005 。


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