商用洗碗機(jī)“臺(tái)風(fēng)”，誰(shuí)將是下一匹黑馬

隨著科技化，智能化的發(fā)展普及，集科技與智能于一體的創(chuàng)意新式洗碗機(jī)時(shí)代將會(huì)到來(lái)。商用洗碗機(jī)市場(chǎng)機(jī)遇雖大，但競(jìng)爭(zhēng)同樣殘酷。商用洗碗機(jī)對(duì)于板材用料及做工都有較為嚴(yán)格的考量，產(chǎn)品質(zhì)量尤其重要。不是能噴水的洗碗機(jī)就一定能將餐具洗干凈。很多洗碗機(jī)，盡管外觀和原理大體相同，但內(nèi)在質(zhì)量和洗消效果有很大差別。

實(shí)現(xiàn)洗碗機(jī)智能化，做洗碗機(jī)中的“戰(zhàn)斗機(jī)”?！皯?，是推動(dòng)科技進(jìn)步的原動(dòng)力?！毙【幒苷J(rèn)同，自動(dòng)駕駛是如此，AI機(jī)器人是如此，智能洗碗機(jī)亦是如此。超聲波洗碗機(jī)的出現(xiàn)就是洗碗機(jī)智能化的體現(xiàn)。超聲波洗碗機(jī)產(chǎn)生聲波壓力和熱效應(yīng)起到自動(dòng)殺菌作用。利用超聲波殺菌，更環(huán)保、更便捷、省水、省電。超聲波洗碗機(jī)具備占用空間少、可單人操作等優(yōu)勢(shì)，受到越來(lái)越多餐飲老板的青睞。

受用工荒、人工成本增加等因素影響，人工洗碗成本越發(fā)高漲。餐廳要盈利，改革迫在眉睫。想經(jīng)營(yíng)好餐廳就要做到輕量化成本，優(yōu)化產(chǎn)品，將利益最大化。需要承認(rèn)的是，國(guó)內(nèi)商用洗碗機(jī)市場(chǎng)還不夠成熟，購(gòu)買人數(shù)少、產(chǎn)品選擇少、需求彈性大。該領(lǐng)域在如今的中國(guó)仍是一片藍(lán)海。“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵?！辈桓镄碌南赐霗C(jī)不是好洗碗機(jī)。

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