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產(chǎn)品介紹 Product introduction

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拓膳40盤(pán)萬(wàn)能蒸烤箱

產(chǎn)品說(shuō)明：

PROTouch TM 系統(tǒng)提供了簡(jiǎn)便、直觀的操作界面，
大尺寸屏幕和圖標(biāo)方便用戶使用和辨識(shí)
四種烹飪模式：
1：蒸汽：30℃ 至 120℃
2：干烤：30℃至300℃
3：蒸烤結(jié)合：100℃至300℃
4：回溫：120℃至160℃
可插拔式，單點(diǎn)中心溫度探針；
三種能率模式：半功率模式、標(biāo)準(zhǔn)節(jié)能模式、超強(qiáng)火力模式
自動(dòng)識(shí)別USB設(shè)備，從而進(jìn)行HACCP數(shù)據(jù)下載，菜單管理以及軟件升級(jí)；
Combiclean PLUS TM 全自動(dòng)清洗技術(shù)
雙向風(fēng)扇，具備5檔不同風(fēng)速
零間隙設(shè)計(jì)，可使用戶最大程度的利用空間，
額外的防護(hù)設(shè)計(jì)，可大大減少高溫對(duì)于設(shè)備中電子部件的影響
煙熏功能-包括冷煙熏功能
附送10個(gè)不銹鋼網(wǎng)架（GN2/1）

選項(xiàng)與配件：

1：內(nèi)嵌式滑門(mén)

2：不可拆卸的多點(diǎn)中心溫度探針

3：低溫真空烹飪探針

4：自動(dòng)油脂收集系統(tǒng)

技術(shù)參數(shù)：

CTP20-20E

電氣連接：380-415V ;3相；50HZ;最大56.2KW(標(biāo)準(zhǔn)節(jié)能模式），最大64.7KW(超強(qiáng)火力模式）

外部尺寸：1111*1192*2012

容量：40*GN1/1*65 或 20*GN2/1*65

重量：500KG

CTP20-20G

電氣連接：230V 單相；50HZ;最大2KW，BTU/hr:266000

外部尺寸：1111*1192*2012

容量：40*GN1/1*65 或 20*GN2/1*65

重量：500KG

產(chǎn)品性能 Product performance

操作簡(jiǎn)單
簡(jiǎn)單易懂；語(yǔ)言獨(dú)立的彩色編碼，適用于無(wú)經(jīng)驗(yàn)的、經(jīng)常更動(dòng)的工作人員。
潔凈效果
旋轉(zhuǎn)的頂部和底部噴臂設(shè)計(jì)，保證全覆蓋；衛(wèi)生的籃筐導(dǎo)軌設(shè)計(jì)。
經(jīng)濟(jì)實(shí)用
資源消耗減少到非常低的限度（能源，水，洗滌劑，催干劑），降低運(yùn)營(yíng)成本。

產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景 Application scene

本產(chǎn)品廣泛適用于酒店、賓館、餐廳、員工食堂等。

應(yīng)用場(chǎng)景

合作案例 Case of cooperation

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