如何選購合適餐飲企業(yè)使用的商用洗碗機(jī)—【太格機(jī)電】

      無論您經(jīng)營的是大型餐飲連鎖，或是街邊面館快餐店，一臺(tái)高效的商用洗碗機(jī)不但能給后廚減輕負(fù)擔(dān)，洗滌的衛(wèi)生效果也完全符合國家對(duì)餐飲餐具衛(wèi)生的要求，企業(yè)的衛(wèi)生安全形象也會(huì)提高，帶來更好的口碑與客流，何樂而不為？但商用洗碗機(jī)不能盲目的買，還需結(jié)合多種因素來選擇合適的商用洗碗機(jī)，下面太格機(jī)電總結(jié)多年的經(jīng)驗(yàn)給大家分享一下如何選購合適餐飲企業(yè)使用的商用洗碗機(jī)。

      1、碗間面積：除了要放置商用洗碗機(jī) 外您還得留足夠的工作空間，也就是說我們要看洗碗機(jī)間除掉工作空間看可放置洗碗機(jī)的面積有多大。

      2、熱類型：商用洗碗機(jī)一般自帶加熱功能，如廚房有蒸汽系統(tǒng)則可以采用蒸汽加熱的形式。這樣符合經(jīng)濟(jì)型原則和環(huán)保型原則。更加高效方便。

      3、用洗碗機(jī)類型選擇：目前市場(chǎng)上有揭蓋式洗碗機(jī)，藍(lán)傳式洗碗機(jī)，長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)，超聲波洗碗機(jī)，全自動(dòng)洗碗機(jī)，您可以根據(jù)以上參數(shù)和個(gè)人喜好選擇合適的機(jī)型。

      4、用洗碗機(jī)電源：看您實(shí)用廚房的電源是220V 還是380V。因?yàn)?/span> 380V的商用洗碗機(jī)不適合在 220V電源下工作。

      5、用洗碗機(jī)排水：洗碗機(jī)要放置在進(jìn)水和排水都比較方便的地方，如果是選擇了大型商用洗碗機(jī)最好要有專門的排水溝。也就是我們常說的“電要穩(wěn)水要通”。

      6、用 餐人數(shù)：看每餐的就餐人數(shù)，一般就餐人數(shù)和商用洗碗機(jī)洗滌能力比為1:1.25.如果就餐人數(shù)比較少，拿就沒有必要選擇大型商用洗碗機(jī)，人數(shù)是選型的重要參數(shù)。

　　以上就是正確選擇商用洗碗機(jī)的方法了，希望對(duì)大家有所幫助。

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