正確的使用商用洗碗機(jī)需要注意的小常識(shí)—【太格機(jī)電】

     現(xiàn)在商用洗碗機(jī)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越多，不但比人工手洗效率高出好幾倍，衛(wèi)生潔凈方面也完全達(dá)到國(guó)家對(duì)餐具衛(wèi)生的要求，許多款式的商用洗碗機(jī)更是自帶消毒烘干功能，讓餐飲后廚使用起來(lái)高效便捷，優(yōu)化了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)。但商用洗碗機(jī)是不能胡亂使用的，我們必須要了解一些使用商用洗碗機(jī)的小常識(shí)，避免不必要的麻煩出現(xiàn)，下面太格機(jī)電就來(lái)給大家講解這些小常識(shí)。

       1、地處樓層過(guò)高、水壓過(guò)低時(shí)，不宜使用大型洗碗機(jī) ，應(yīng)避開(kāi)用水高峰期，待水壓正常再使用;洗碗機(jī)門(mén)打開(kāi)后，不要重壓或強(qiáng)行按機(jī)門(mén)，以免導(dǎo)致事故或損壞。

　　2、放置餐具時(shí)，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等基本上清理干凈后才能放入大型洗碗機(jī)內(nèi)。

　　3、切勿隨意拆卸機(jī)內(nèi)各種電器零件，避免人為損壞，若出現(xiàn)故障，及時(shí)聯(lián)系售后，由售后安排有相關(guān)資質(zhì)的維修工程師上門(mén)進(jìn)行維修。

　　4、洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈，為防止大型洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味，每月應(yīng)作一次清潔保養(yǎng)。

要想保持洗碗機(jī)的清潔度，你還要知道怎么樣保養(yǎng)好洗碗機(jī)

　　1、嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)操作。

　　2、注意洗碗機(jī)的清潔度，保持洗碗機(jī)表面的干凈，不能有灰塵推積。

　　3、、盡量不要讓清洗機(jī)在潮濕的環(huán)境中工作，如果必須在潮濕中工作，不使用的時(shí)候要盡量保持干燥。

　　4、超聲波清洗機(jī)要嚴(yán)格按照程序工作。

　　5、售后維修師傅定期維修，查看。

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