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第一次使用商用洗碗機應(yīng)該要注意的問題有哪些?—【太格機電】

作者: 編輯: Biu 來源: 發(fā)布日期: 2019.03.07
信息摘要:
社會整體消費水平的提高,涌現(xiàn)出了許許多多的優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)。為了保障餐飲衛(wèi)生安全,許多企業(yè)都購置或者租賃商用洗碗機來使用。對于部分第一次使用洗碗…

社會整體消費水平的提高,涌現(xiàn)出了許許多多的優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)。為了保障餐飲衛(wèi)生安全,許多企業(yè)都購置或者租賃商用洗碗機來使用。對于部分第一次使用洗碗機的企業(yè),在操作使用時應(yīng)該要注意哪些問題呢?

第一次使用洗碗機前一定要仔細(xì)的閱讀說明書,了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對于從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。


商用洗碗機

由于商用洗碗機 的工作功率比較大,所以在使用前一定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實、并且地線連接良好。

洗碗機有專門的洗滌劑,為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生,在清洗餐具時不要用其他洗滌劑(如洗滌靈等)進(jìn)行替代。

洗碗機一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上,尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。

保證給水、排水管的暢通。保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓。

每隔一段時間(推薦10天左右)對洗碗機的過濾器進(jìn)行一次全面的清潔。

將用過的餐具放入洗碗機清洗之前,應(yīng)先將餐具中的食物殘渣清理干凈,以防堵塞過濾器。

將溫度控制在60度左右就可以了,過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助,還會使一些耐溫性能差的餐具變形。

長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內(nèi)外徹底清潔一下,之后完全陰干,再做收納。

有兩種擺放方式可以清洗更多的餐具:

1.可以通過稍微倒扣放碗的方式,一個餐具占用的地方更少,所以裝的餐具也就會更多了。

2.使用更多的類似的淺盤碗類,或其他的餐具。

如果想要把碗洗得盡量干凈,還是不要追求一次裝多少。按照標(biāo)準(zhǔn)的來就問題不大。

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