熱門關(guān)鍵詞: 南寧設(shè)備維修 通道式洗碗機(jī) 洗碗機(jī)維修案例 廣西洗碗機(jī)租賃 揭蓋式洗碗機(jī)
如今食品工業(yè)發(fā)展迅速,為了降低人工成本、資源成本,提高工作效率,商用洗碗機(jī)開始進(jìn)入到餐館、酒店、食堂等大型場所。商用洗碗機(jī)以其高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時間處理的特點,越來越受到 餐飲行業(yè)人士的青睞。選擇合適的商用洗碗機(jī)是餐飲企業(yè)的一大發(fā)展助力。
商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī),與手工洗碗相比,全自動洗碗機(jī)每小時可以洗餐具上千個,而且洗碗機(jī) 可根據(jù)用戶操作來調(diào)整快慢。此外,機(jī)洗耗電量、用水量也比人工手洗餐具低約三分之一。同時,經(jīng)過洗碗機(jī)清洗的餐具,表面的光潔程度要遠(yuǎn)高于手洗,并且還兼有殺菌消毒的作用,并且還能降低碗碟的破碎率,減少廚房設(shè)備采購成本。
我們知道,餐飲后廚因“臟亂差”、污碗碟任意堆放等被曝光的事件時有發(fā)生,而洗碗機(jī)的使用能在一定程度上改善后廚環(huán)境,提高餐館的形象,吸引更多顧客。
由于市場上商用洗碗機(jī)的廠家、種類、性能等繁多,客戶在選購時需要根據(jù)情況,選擇合適的洗碗機(jī),才能使其物盡其用。首先,預(yù)估就餐人數(shù),餐具量來選擇機(jī)型。因為不同的機(jī)型一次性清洗碗碟的數(shù)量、速度、時間有所區(qū)別,傳送帶式洗碗機(jī)每小時
至多8000只,而揭蓋式洗碗機(jī)可清洗餐具每小時2500-3000只等。
其次,根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機(jī)型,如電、蒸汽、場地等。因為有的機(jī)型需要電功率較大,有的需要鍋爐蒸汽加熱,有的占據(jù)場地空間大,使用餐具的類別不同,所用機(jī)型不同。一般來說,瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具,使用“籃筐式洗滌”的洗碗機(jī)或者超聲波洗碗機(jī)都可以。但是,不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量,還需要干燥機(jī)才能使碗碟達(dá)到快速烘干的目的,起到消毒作用,“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好,也少了裝框的麻煩。
最后,購買綜合成本的考慮。購買任何一種洗碗機(jī)都需要花費一定成本,應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢。對于中小餐飲企業(yè),穩(wěn)定的資金周轉(zhuǎn)是企業(yè)生存的關(guān)鍵,因此 不妨考慮選擇租賃商用洗碗機(jī) ,租賃洗碗機(jī)對于企業(yè)而言,不需要一下子投入大量資金,降低了資金周轉(zhuǎn)的壓力 ,以極低的成本享受全面的服務(wù)。
南寧市太格機(jī)電設(shè)備有限公司,多年專注廣西洗碗機(jī)租賃,南寧商用洗碗機(jī)維修,商用廚具維修,商用洗碗機(jī)租賃,洗碗機(jī)銷售為一體的解決方案服務(wù)商,可為廣西地區(qū)用戶提供商用廚房設(shè)備、水吧設(shè)備及原料解決方案。如果您對我們的 洗碗機(jī)租賃感興趣,請聯(lián)系我們:400-8828-005。
咨詢熱線