熱門關(guān)鍵詞: 南寧設(shè)備維修 通道式洗碗機(jī) 洗碗機(jī)維修案例 廣西洗碗機(jī)租賃 揭蓋式洗碗機(jī)
如今許多餐飲企業(yè)都在使用商用洗碗機(jī)來處理餐具,既解決了餐具的周轉(zhuǎn),又?jǐn)[脫了招工難的問題。當(dāng)然還要了解怎么用才能節(jié)約能源、消耗品和時間,都有非常重要的技巧在里面。正確的使用,節(jié)省的不僅是能源和消耗品,更能為企業(yè)節(jié)省不必要的開支。
太格機(jī)電商用洗碗機(jī)在操作使用方面都是按照方便快捷高效的模式來的,如何能做到資源的節(jié)約都要看生產(chǎn)廠家對洗碗機(jī)的功能定位。不管是家用還是商用洗碗機(jī),在操作便捷的前提下能達(dá)到高效的潔凈度,都是機(jī)器的成功之處。下面我們來講講洗碗機(jī)如何進(jìn)行餐具預(yù)處理。
如何降低清潔劑使用量
1、提高水質(zhì)
水的硬度越高,清潔劑的用量越大。且水垢會沉積在清洗系統(tǒng)、噴淋加熱器、水缸甚至餐具上。為了減少消耗清潔劑并延長設(shè)備的使用壽命和餐具清洗干凈,建議使用凈水處理設(shè)備。
2、餐具預(yù)處理
餐具越臟,消毒的清潔劑用的越多。建議對餐具進(jìn)行預(yù)處理,減少食物殘渣進(jìn)入洗碗機(jī)。
在洗滌總量已經(jīng)確定的情況下,選擇大的洗碗碟機(jī)。開機(jī)時間短,勞動難度低,餐具清洗量周轉(zhuǎn)快,單位時間內(nèi)耗能量低。
選擇小的洗碗碟機(jī)。設(shè)備價格低,占地面積小,勞動難度高,餐具清洗量周轉(zhuǎn)不快,單位時間內(nèi)耗能量大。
利用水流沖擊去除贓物,一般分為兩個階段:
1、洗滌:55℃~65℃的水溫強(qiáng)力沖洗,洗滌水循環(huán)使用,加入洗滌劑去除贓物和油膩。
2、漂洗:攝氏催干劑加快餐具的干燥速度,破壞細(xì)菌的生存條件。
南寧市太格機(jī)電設(shè)備有限公司 ,多年專注廣西洗碗機(jī)租賃,南寧商用洗碗機(jī)維修,商用廚具維修,商用洗碗機(jī)租賃,洗碗機(jī)銷售為一體的解決方案服務(wù)商,可為廣西地區(qū)用戶提供商用廚房設(shè)備、水吧設(shè)備及原料解決方案。如果您對我們的洗碗機(jī)租賃 感興趣,請聯(lián)系我們:400-8828-005。
咨詢熱線