餐飲行業(yè)是如何通過商用洗碗機(jī)塑造品質(zhì)的呢—【太格機(jī)電】

改革開放至今已走過41年，翻天覆地的發(fā)展變化不僅僅只是帶來經(jīng)濟(jì)的增長，人們的意識和觀念也得到了長足的進(jìn)步?，F(xiàn)如今人們對餐飲行業(yè)的要求已經(jīng)不再是過去簡單的量大好吃就夠了 ，現(xiàn)在更多的是注重餐飲的品質(zhì)、就餐環(huán)境、衛(wèi)生狀況、服務(wù)效率，甚至是夠不夠有科技感，是否有創(chuàng)新等等。

因此，餐飲行業(yè)也應(yīng)該意識到，在這個品質(zhì)可以決定經(jīng)營狀況，乃至于決定生死的時代，餐飲機(jī)構(gòu)應(yīng)該加大在塑造品質(zhì)上的投資，斤斤計較很容易因小失大，畢竟付出的越多，才可以獲得越多。

回歸到商用洗碗機(jī) 領(lǐng)域，商家采購商用洗碗機(jī)的目的應(yīng)該是為了提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和后廚效率，而不應(yīng)該是為了節(jié)省成本（當(dāng)然商用洗碗機(jī)在一定程度上確實可以節(jié)省成本）。一方面正如前文中所說的，使用洗碗機(jī)消耗的水電是和餐廳經(jīng)營狀況掛鉤的，如果能夠通過塑造品質(zhì)餐飲帶來更多的營收，付出的那一點(diǎn)水電成本是微不足道的。

另一方面，在這個時代，所有的餐飲人都應(yīng)該聚焦品質(zhì)，因為品質(zhì)才是這個時代餐飲企業(yè)長青的秘訣，而通過商用洗碗機(jī)提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和后廚效率，就是塑造品質(zhì)的秘訣之一。

如果您認(rèn)為您經(jīng)營的是一家重視品質(zhì)的餐廳，如果您認(rèn)同后廚標(biāo)準(zhǔn)和清潔效率是至關(guān)重要的，那么您必然會認(rèn)可洗碗機(jī)的性價比遠(yuǎn)高于手工洗碗。

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