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餐飲行業(yè)是如何通過商用洗碗機(jī)塑造品質(zhì)的呢—【太格機(jī)電】

作者: 編輯: Biu 來源: 發(fā)布日期: 2019.03.18
信息摘要:
改革開放至今已走過41年,翻天覆地的發(fā)展變化不僅僅只是帶來經(jīng)濟(jì)的增長,人們的意識和觀念也得到了長足的進(jìn)步?,F(xiàn)如今人們對餐飲行業(yè)的要求已經(jīng)不再…

改革開放至今已走過41年,翻天覆地的發(fā)展變化不僅僅只是帶來經(jīng)濟(jì)的增長,人們的意識和觀念也得到了長足的進(jìn)步?,F(xiàn)如今人們對餐飲行業(yè)的要求已經(jīng)不再是過去簡單的量大好吃就夠了 ,現(xiàn)在更多的是注重餐飲的品質(zhì)、就餐環(huán)境、衛(wèi)生狀況、服務(wù)效率,甚至是夠不夠有科技感,是否有創(chuàng)新等等。

因此,餐飲行業(yè)也應(yīng)該意識到,在這個品質(zhì)可以決定經(jīng)營狀況,乃至于決定生死的時代,餐飲機(jī)構(gòu)應(yīng)該加大在塑造品質(zhì)上的投資,斤斤計較很容易因小失大,畢竟付出的越多,才可以獲得越多。

回歸到商用洗碗機(jī) 領(lǐng)域,商家采購商用洗碗機(jī)的目的應(yīng)該是為了提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和后廚效率,而不應(yīng)該是為了節(jié)省成本(當(dāng)然商用洗碗機(jī)在一定程度上確實可以節(jié)省成本)。一方面正如前文中所說的,使用洗碗機(jī)消耗的水電是和餐廳經(jīng)營狀況掛鉤的,如果能夠通過塑造品質(zhì)餐飲帶來更多的營收,付出的那一點(diǎn)水電成本是微不足道的。



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另一方面,在這個時代,所有的餐飲人都應(yīng)該聚焦品質(zhì),因為品質(zhì)才是這個時代餐飲企業(yè)長青的秘訣,而通過商用洗碗機(jī)提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和后廚效率,就是塑造品質(zhì)的秘訣之一。

如果您認(rèn)為您經(jīng)營的是一家重視品質(zhì)的餐廳,如果您認(rèn)同后廚標(biāo)準(zhǔn)和清潔效率是至關(guān)重要的,那么您必然會認(rèn)可洗碗機(jī)的性價比遠(yuǎn)高于手工洗碗。

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