來(lái)看看阻礙洗碗機(jī)普及發(fā)展的誤區(qū)都有哪些—【太格機(jī)電】

在科技高速發(fā)展的今天，依然有部分人認(rèn)為機(jī)械操作沒(méi)有人工操作精細(xì)可靠，這種觀念在部分人腦子里根深蒂固，甚至套用于任何機(jī)械設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品中。商用洗碗機(jī) 作為一款餐具洗滌機(jī)械設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化的洗滌流程保障的是衛(wèi)生安全，是人工洗滌不能相提并論的。下面我們來(lái)看看部分人對(duì)于洗碗機(jī)的主要誤區(qū)。

洗碗機(jī)洗不干凈？

這是對(duì)洗碗機(jī)的頭號(hào)誤會(huì)。通常說(shuō)，歐美人使用的餐盤(pán)刀叉等餐具標(biāo)準(zhǔn)化，沾染物少，容易清洗，我們中國(guó)的餐具（碗、罐、碟、盆等）深度大、樣式繁多，中餐又油膩偏重、食材類(lèi)型多。如果洗碗機(jī)沖刷不到位、機(jī)器設(shè)計(jì)有問(wèn)題，就容易導(dǎo)致洗滌效果不理想。這些問(wèn)題在洗碗機(jī)傳入中國(guó)初期確實(shí)存在，畢竟那時(shí)很多設(shè)計(jì)并不成熟。

但是，隨著數(shù)十年來(lái)產(chǎn)品的發(fā)展，洗不洗的干凈早就不是一個(gè)問(wèn)題了，洗碗機(jī)用80℃以上的高溫配合高壓沖刷，可以強(qiáng)力去除中式餐具、鍋具及烹飪工具上的頑固油垢。從大家的使用經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，洗碗機(jī)實(shí)際上最擅長(zhǎng)洗的恰恰就是油污，用強(qiáng)力洗的話甚至不放任何清潔劑都能洗干凈，最難洗的是蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)遇熱會(huì)凝固，牢牢粘在碗上，比如蒸過(guò)雞蛋羹的碗。

洗碗機(jī)不僅能夠洗掉看得見(jiàn)的東西，還能洗掉看不見(jiàn)的東西。多數(shù)洗碗機(jī)的水是加熱到80℃以上，可有效滅殺有害細(xì)菌群，如葡萄球菌和大腸桿菌等；再通過(guò)烘干，可以讓餐具表面保持干燥，防止細(xì)菌滋生。在殺菌與抑菌方面，機(jī)洗有傳統(tǒng)手洗無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。

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